Грузинская кухня

Абхазская аджика

Готовим «Абхазскую аджику»

Рецепт: Абхазская аджика Описание: Существует версия, что аджику придумали именно в Абхазии, поэтому делимся их рецептом приготовления вкусного соуса. Ингредиенты Перец острый 30 средних Чеснок 1,5 головки Соль 1,5 ст л. Зира 2 ст. л. Семена кориандра 4 ст. л. Семена укропа 1 ст. л. Уцхо-сунели 2 ст. л. Приготовление по — домашнему Очистите перец от хвостиков и семян. Разрежьте на крупные части. Подготовьте чеснок. Все заложите в блендер или мясорубку и измельчите до пастообразной массы. Поставьте на плиту сухую сковороду, доведите ее до теплого состояния и положите в нее сначала семена кориандра, затем добавьте зиру. Следите за тем, чтобы они не пригорели, постоянно помешивайте. Как только появится приятный насыщенный […]

К рецепту

 
 
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru